Tælensk veisla með Sam

Margir íslendingar hafa kynnst tælenskri matargerð að einhverju marki. Á þessu námskeiði gefst frábært tækifæri til að læra réttu handtökin í þessari dásamlegu matargerð. Sam Anurak Jansaweg er tælenskur að uppruna og hefur búið og starfað hér á landi í tíu ár. Hann er listaskólagenginn og hefur brennandi áhuga á matargerð. Sam er snillingur í að matreiða rétti frá heimalandi sínu og lofum við góðum, upprunalegum mat og skemmtilegri stemmningu. Í lokin er slegið upp veislu hlaðborði og þátttakendur gæða sér á kræsingunum sem þeir hafa átt þátt í útbúa sjálfir. Athuga að námskeiðið er kennt á ensku.

• Matseðill
• Tom Kha Gai – (Thai coconut chicken soup). Kraftmikil og holl kjúklingasúpa með kókosmjólk, galangal, lemongrass, lime leaves o.fl. Góð fyrir blóðsykurinn!
• Larb or Nam Tok - minced meat salad with pork and chicken (spicy or not spicy).
• Beef with steamed rice topped with chicken 
• Fish with red curry paste (spicy or not spicy)
• Steamed Salmon with Lemon

  Innifalið er allt hráefni, kennsla, þjónusta aðstoðarmanns/uppvaskara, afnot af svuntu og öllum áhöldum. Þáttakendur fá allar uppskriftar sendar með tölvupósti eftir námskeiðið.

  Kennari á námskeiðinu er Sam Anurak Jansawek .

  Námskeiðið hefst kl 17:00 og stendur í um 3 klst.

  Athugið að þetta námskeið er kennt á ensku.

  Lágmarksfjöldi þátttakenda á þetta námskeið er 10.

  Við minnum fólk á námskeiðs- og tómstundastyrki verkalýðsfélaga og fyrirtækja, sem oft endurgreiða námskeiðskostnað.