"Vegan Dumplings - NÝTT" hefur verið sett í körfuna þína.

Skoða körfu

Vegan Dumplings - NÝTT

16.900 kr

Dagsetning

- +

Kunsang Tsering, kennari á þessu námskeiði, er frá Tíbet. Hann rekur hið vinsæla veitingahús Ramen Momo (stofnað 2014) í miðbæ Reykjavíkur. Þar gerir Kunsang snilldar góðar ramensúpur sem margir þekkja. Kunsang er líka snillingur í að gera gómsæta „dumplings“ og hefur nokkrum sinnum verið þáttakandi í viðburðum eins og „pop upp veitingahúsi“ og hefur þar eldað „götumat“ sem hefur slegið í gegn. Á þessu námskeiði kennir hann að laga vegan „dumplings“ frá grunni, allt frá því að gera deigið, hinar ýmsu fyllingar og hvernig þeir eru eldaðir. Kunsang kennir ykkur líka hvernig á að gera gott kimchi.

Næstu námskeið

Haustönn 2018: 14. nóvember og 12. desember

Vorönn 2019: 21. janúar og 7. maí.

Innifalið er allt hráefni, kennsla matreiðslumanns, þjónusta uppvaskara/aðstoðarmanns, afnot af svuntu og öllum áhöldum. Þátttakendur fá uppskriftamöppu til eignar. Síðast en ekki síst er slegið upp veislu í lok námskeiðsins, þar sem þátttakendur gæða sér á afrakstrinum ásamt glasi af góðu víni.

Kennari á námskeiðinu er Kunsang Tsering

Námskeiðið hefst kl 17:00 og stendur í 3 ½ -  4 klst

Við minnum fólk á námskeiðs- og tómstundastyrki verkalýðsfélaga og fyrirtækja, sem endurgreiða námskeiðskostnað.