"Súrdeigspizza" hefur verið sett í körfuna þína.

Skoða körfu

Súrdeigspizza

16.900 kr

Dagsetning

- +

Pizzurnar á nafnlausa pizzastaðnum Hverfisgötu 12 eru mörgum eftirminnilegar og sárt saknað af pizzu aðdáendum. Nú höfum við fengið Hinrik Carl Ellertsson, matreiðslumeistara til að rifja upp og kenna ykkur að gera vinsælustu pizzurnar. Hinrik Carl var rekstrastjóri á Hverfisgötu 12 þegar sá staður var einn heitasti pizzustaðurinn í bænum og kann því öll pizzu trixin.

Þátttakendur læra að gera súrdeigs pizzudeig og hver og einn tekur síðan sitt deig með sér heim til að nota síðar.

Hver þátttakandi fletur síðan út og bakar tvær pizzur að eigin vali af pizza seðlinum og borðar á staðnum og/eða tekur þær með sér heim (við verðum í sambandi fyrir námskeiðið til að staðfesta val á pizzum).

Á námskeiðinu gerum við:

  • Súrdeigs pizzudeig
  • Lærum að fletja út pizzu
  • Gerum góðar sósur til að setja ofan á
  • Pizzur sem er í boði að gera á námskeiðinu (hver og einn velur sér tvær).
    • Kartöflupizzu með trufflum
    • Rauðrófu pizza
    • Egg og beikon pizza
    • Coppa og gorgonzola pizza
    • Spæsí hakk og hvítkáls pizza

Næstu námskeið

Dagsetningar í vinnslu

Kennari: Hinrik Carl Ellertsson matreiðslumeistari, kennari við Hótel- og Veitingaskóla Íslands

Tími: námskeiðið hefst kl 17:00 og tekur 2 ½ - 3 klst.

Innifalið: Allt hráefni, kennsla, þjónusta uppvaskara/aðstoðarmanns, afnot af svuntu og öllum áhöldum. Allar uppskriftir. Óbakað pizzadeig til að taka með sér heim. Tvær pizzur af matseðli til að borða og/eða taka með sér heim.